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회전식 점도계를 이용한 상업용 증점제의 점도 분석법 검토
반영란(Younglan Ban), 정향연(Hyangyeon Jeong), 윤소정(Sojeong Yoon), 박현진(Hyunjin Park), 홍성준(Seong Jun Hong), 조성민(Seong Min Jo), 이양봉(Yang Bong Lee), 신의철(Eui-Cheol Shin)
Published in 한국식품과학회지 (01.02.2024)
Published in 한국식품과학회지 (01.02.2024)
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Journal Article
로스팅한 햄프씨드(Cannabis sativa L.)로 추출된 햄프씨드 오일의 이화학적 특성 분석
정향연(Hyangyeon Jeong), 윤소정(Sojeong Yoon), 홍성준(Seong Jun Hong), 조성민(Seong Min Jo), 반영란(Younglan Ban), 박현진(Hyeonjin Park), 문희성(Hee Sung Moon), 유세영(Se Young Yu), 윤문연(Moon Yeon Youn), 신의철(Eui-Cheol Shin)
Published in Han'guk Sikp'um Yŏngyang Kwahakhoe chi (01.04.2024)
Published in Han'guk Sikp'um Yŏngyang Kwahakhoe chi (01.04.2024)
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Journal Article
전자센서를 활용한 소재별 가공식품의 감각 특성 표준화 비교
박현진(Hyeonjin Park), 반영란(Younglan Ban), 윤소정(Sojeong Yoon), 정향연(Hyangyeon Jeong), 홍성준(Seong Jun Hong), 문희성(Hee Sung Moon), 유세영(Se Young Yu), 김현욱(Hyun-Wook Kim), 김경수(Kyeong Soo Kim), 정은주(Eun Ju Jeong), 신의철(Eui-Cheol Shin)
Published in Han'guk Sikp'um Yŏngyang Kwahakhoe chi (01.08.2024)
Published in Han'guk Sikp'um Yŏngyang Kwahakhoe chi (01.08.2024)
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