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GC-IMS结合化学计量法分析黑鱼内脏粗鱼油精制过程中挥发性物质变化

by 袁丽萍, 钟比真, 胡明明, 余诚玮, 彭斌, 涂宗财, 李金林
Published in 食品工业科技 (2025)

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米糠及其脂肪酶的研究进展

by 余诚玮, 邓施璐, 温志刚, 邓泽元
Published in 食品安全质量检测学报 (2019)

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脂质组学解析草鱼肉在低温冷藏中的脂质变化

by 彭斌, 徐林菊, 余诚玮, 胡明明, 钟比真, 李金林
Published in 食品工业科技 (01.10.2024)

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三种鱿鱼内脏鱼油提取精炼及品质分析

by 彭斌, 陈云云, 黄志强, 余诚玮, 胡明明, 钟比真, 李金林
Published in 食品工业科技 (01.09.2024)

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