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酵素反応によってイヌリンより生産されたジフルクトース-アンヒドリドIIIの物理的，化学的および生理学的性質
横田, 篤, 冨田, 房男, 仙波, 美博, 名倉, 泰三, 佐山, 晃司, 菊地, 裕人, 井上, 政尚, 浅野, 行蔵, 櫻井, 博章, 岸田, 太郎
Published in Journal of Applied Glycoscience (2004)
Published in Journal of Applied Glycoscience (2004)
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Journal Article