Author
John Wiley & Sons
5
Burešová, Iva, 1971-
4
Kadlec, Pavel, 1940-
3
Melzoch, Karel, 1958-
3
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Technologická fakulta
3
Voldřich, Michal, 1962-2013
3
Vysoká škola chemicko-technologická v Praze. Fakulta potravinářské a biochemické technologie
3
Družba, Oldřich
2
EBSCO Publishing (firma)
2
Leadley, Craig
2
Merory, Joseph
2
Salek, Richardos Nikolaos, 1985-
2
Altan, Aylin
1
Angelovičová, Mária, 1953-
1
Arbuckle, Wendell Sherwood
1
Arbuckle, Wendell Sherwood, 1911-
1
Bartošíková, Romana, 1981-
1
Bhandari, Bhesh
1
Bhattacharya, Suvendu
1
Blair, Robert, 1933-
1
Bozoglu, T. Faruk, 1950-
1
Cakl, Jiří, 1954-2021
1
Chandan, Ramesh C.
1
Cirillo, Giuseppe, 1980-
1
Dendy, David A. V.
1
Dickinson, Eric
1
Dobraszczyk, Bogdan J.
1
Doleček, Petr, 1957-
1
Elsevier Science (firma)
1
Erkmen, Osman, 1955-
1
Fialová, Jitka, 1957-
1
Food colloids
1
Frandsen, J. H.
1
Fryer, P. J.
1
Galanakis, Charis M.
1
Hrnčiříková, Iva
1
Huang, Qingrong
1
Hui, Y. H. 1940-
1
Iemma, Francesca, 1966-
1
Jean-Vasile, Andrei, 1982-
1
Jiránková, Hana
1
Klescht, Vladimír, 1952-
1
Leser, Martin E.
1
Liu, Shouying
1
Lorencová, Eva, 1984-
1
Luo, Dan
1
Magera, Ivo
1
Mandelová, Lucie, 1977-
1
Maskan, Medeni, 1964-
1
Norton, Ian T.
1
more ...