Author
Alam, Tanweer,
1
Brody, Aaron L.
2
Carrillo-Lopez, Armando,
1
Cerevitinov, F. V.
1
Dowling, Curtis F., Jr
1
Drdák, Milan, 1949-2002
1
Elsevier (firma)
1
Goliáš, Jan, 1939-
1
Goyal, Megh Raj
1
Han, Jung H.
2
Hoza, Ignác, 1941-
2
Huleja, Jan
1
John Wiley & Sons
2
Jongen, Wim
1
Kolaříková, Ludmila
1
Kopec, Karel, 1929-2012
1
Kuttelvašer, Zdeněk, 1923-
1
Martín-Belloso, Olga, 1960-
1
Mathlouthi, M.
1
Meghwal, Murlidhar
1
Mlček, Jiří, 1981-
4
Morton, Julia Frances, 1912-1996
1
Moráňová, Hana
1
Pohlová, M.
1
Preedy, Victor R.
2
Sengee, Zultsetseg
2
Simmonds, Monique S. J.
1
Sinha, Nirmal K.
1
Soliva-Fortuny, Robert
1
SpringerLink (Online service)
1
Sysala, Tomáš, 1975-
1
Sytařová, Irena
2
Terry, Leon A.
1
Tuček, David, 1975-
1
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Ústav biochemie a analýzy potravin
1
Valpuesta, Victoriano
1
Výzkumný ústav potravinářský. Středisko technických informací
1
Watson, Ronald R.
1
Wiley, Robert C.
1
Yahia, Elhadi M.
1
Yahia, Elhadi M.,
2
Yildiz, Fatih
1
Zhuang, Hong
2
Červinka, K.
1
Šafařík, Pavel, 1944-
1
Škopek, Josef
1
Šrot, Radoslav
1