Topics
fermenting technology
kvasné technologie
8
fermentace
6
fermentation
6
food microbiology
5
potravinářská mikrobiologie
5
fermented dairy products
2
fermented meat products
2
fermented vegetables
2
fermentované masné výrobky
2
food biochemistry
2
kvašená zelenina
2
kysané mléčné výrobky
2
potravinářská biochemie
2
beverages
1
food
1
food contaminantion
1
food industry
1
food of vegetable origin
1
food preservation
1
food technology
1
kontaminace potravin
1
konzervování potravin
1
methods
1
metody
1
microbiological techniques
1
mikrobiologická technika
1
nápoje
1
plant products
1
plant proteins
1
potraviny
1
potraviny rostlinného původu
1
potravinářská technologie
1
potravinářský průmysl
1
rostlinné bílkoviny
1
rostlinné produkty
1
technical microbiology
1
technická mikrobiologie
1