Staff View: Společenská setkání a gastronomická pravidla uplatňována v rámci poskytování služeb ve společném stravování

Společenská setkání a gastronomická pravidla uplatňována v rámci poskytování služeb ve společném stravování

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Seidlerová, Sabina (Dissertant)
Other Authors:	Pečivová, Pavlína (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2008
Subjects:	Gastronomické pravidlo hostina společenské setkání obsluha inventář gastronomie Gastronomic rule banquet social gathering service inventory gastronomy diplomová práce
Physical Description:	85 s.


LEADER	01482ntm a22003857u 4500
001	zp8068
041			\|a cze
100	1		\|a Seidlerová, Sabina \|4 dis
245	1	0	\|a Společenská setkání a gastronomická pravidla uplatňována v rámci poskytování služeb ve společném stravování
246			\|a Social meetings and gastronomic rules asserted within the providing of services in public catering.
260			\|c 2008
300			\|a 85 s.
500			\|a Studijní obor: Technologie, hygiena a ekonomika výroby potravin
500			\|a Studijní obor: Technology, hygiene and economics of food production
500			\|a Ústav: Ústav potravinářského inženýrství
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Bez omezení
653			\|a Gastronomické pravidlo
653			\|a hostina
653			\|a společenské setkání
653			\|a obsluha
653			\|a inventář
653			\|a gastronomie
653			\|a Gastronomic rule
653			\|a banquet
653			\|a social gathering
653			\|a service
653			\|a inventory
653			\|a gastronomy
655		4	\|a diplomová práce
700	1		\|a Pečivová, Pavlína \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/6330 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB