Antimikrobiální účinky vybraných rostlinných extraktů

• Main Author: Maňásková, Petra (Dissertant)
• Other Authors: Lukášková, Eva (Thesis advisor)
• Format: Manuscript
• Language: Czech
• Published: 2008
• Subjects: Šalvěj; túje; zázvor; hřebíček; kopr; třezalka; měsíček; fenykl; rozmarýna; majoránka; Staphylococcus aureur; Escherichia coli; Salmonella Typhimurium; Micrococcus luteus; Sage; thuje; ginger; rose-apple; dill; tutsan; marigold; fennel; rosemary; marjoram; diplomová práce
• Physical Description: 85 s.
• Item Description: Studijní obor: Technologie, hygiena a ekonomika výroby potravin; Studijní obor: Technology, hygiene and economics of food production; Ústav: Ústav potravinářského inženýrství; Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická; Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
• Access: Bez omezení