Vlastnosti krajových odrůd ovoce - Kožehubová, Lucie (2008)
Studijní obor: Technologie, hygiena a ekonomika výroby potravin
Studijní obor: Technology, hygiene and economics of food production
Ústav: Ústav potravinářského inženýrství
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
Keywords: jablka; krajové odrůdy; jakostní ukazatele jablek; Bílé Karpaty; apples; local varieties of fruit; the White Carphatians; diplomová práce