Stanovení beta-karotenu v želatinových kapslích - Kolajová, Zuzana (2008)
Studijní obor: Technologie, hygiena a ekonomika výroby potravin
Studijní obor: Technology, hygiene and economics of food production
Ústav: Ústav potravinářského inženýrství
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
Keywords: HPLC; beta-karoten; želatinové kapsle; borůvky; beta-carotene; gellatin capsules; blueberries; diplomová práce