Obiloviny jako součást lidské stravy

• Main Author: Zgažarová, Marcela (Dissertant)
• Other Authors: Kramářová, Daniela (Thesis advisor)
• Format: Manuscript
• Language: Czech
• Published: 2008
• Subjects: cereálie; výživa; celozrnné potraviny; cereals; nutrition; cereals foods; bakalářská práce
• Physical Description: 61 s., 1 s. příloh s textem
• Item Description: Studijní obor: Chemie a technologie potravin; Studijní obor: Chemistry and food technologies; Ústav: Ústav potravinářského inženýrství; Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická; Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
• Access: Bez omezení