Stravování lidí nemocných celiakií - Tripská, Eva (2008)
Studijní obor: Chemie a technologie potravin
Studijní obor: Chemistry and food technologies
Ústav: Ústav potravinářského inženýrství
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
Keywords: celiakie; lepek; diagnostika; dieta; stravování; celiac disease; gluten; diagnostics; diet; boarding; bakalářská práce