Druhy,složení,stravitelnost a výživná hodnota hub. - Pivoňka, Roman (2008)
Studijní obor: Chemie a technologie potravin
Studijní obor: Chemistry and food technologies
Ústav: Ústav potravinářského inženýrství
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
Keywords: taxonomie hub; morfologie; Sorts; constitution; digestibility; bakalářská práce