Staff View: Charakteristika a senzorický profil bílých jakostních odrůdových a jakostních vín s přívlastkem

Charakteristika a senzorický profil bílých jakostních odrůdových a jakostních vín s přívlastkem

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Kolúchová, Gabriela (Dissertant)
Other Authors:	Hrabě, Jan (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2008
Subjects:	jakostní víno réva vinná technologie vína smyslové receptory senzorická analýza degustace hodnocení vína odrůdy bílého vína vady vína nemoci vína uzávěry qualitative wine grapevine technology of wine sensory receptor sensory analysis tasting assessment of wine varieties of white wine deficiencies of wine diseases of wine caps bakalářská práce
Physical Description:	56 s.


LEADER	01774ntm a22005057u 4500
001	zp7996
041			\|a cze
100	1		\|a Kolúchová, Gabriela \|4 dis
245	1	0	\|a Charakteristika a senzorický profil bílých jakostních odrůdových a jakostních vín s přívlastkem
246			\|a Characteristics and sensory profile of white qualitative variety wine and qualitative wine with attribute
260			\|c 2008
300			\|a 56 s.
500			\|a Studijní obor: Chemie a technologie potravin
500			\|a Studijní obor: Chemistry and food technologies
500			\|a Ústav: Ústav potravinářského inženýrství
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Bez omezení
653			\|a jakostní víno
653			\|a réva vinná
653			\|a technologie vína
653			\|a smyslové receptory
653			\|a senzorická analýza
653			\|a degustace
653			\|a hodnocení vína
653			\|a odrůdy bílého vína
653			\|a vady vína
653			\|a nemoci vína
653			\|a uzávěry
653			\|a qualitative wine
653			\|a grapevine
653			\|a technology of wine
653			\|a sensory receptor
653			\|a sensory analysis
653			\|a tasting
653			\|a assessment of wine
653			\|a varieties of white wine
653			\|a deficiencies of wine
653			\|a diseases of wine
653			\|a caps
655		4	\|a bakalářská práce
700	1		\|a Hrabě, Jan \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/5931 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB