Staff View: Ovoce jako surovina pro výrobu lihovin

Ovoce jako surovina pro výrobu lihovin

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Jurečka, Michal (Dissertant)
Other Authors:	Rop, Otakar (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2008
Subjects:	ovoce etanolové kvašení kvasné nádoby příprava kvasu destiláty lihoviny výrobní proces legislativa fruit ethanol fermentation fermentation equipment yeast preparation spirits distillates liquors production procedure legislation bakalářská práce
Physical Description:	75 s.


LEADER	01456ntm a22004457u 4500
001	zp7993
041			\|a cze
100	1		\|a Jurečka, Michal \|4 dis
245	1	0	\|a Ovoce jako surovina pro výrobu lihovin
246			\|a Fruits as ingredients in distillery production
260			\|c 2008
300			\|a 75 s.
500			\|a Studijní obor: Chemie a technologie potravin
500			\|a Studijní obor: Chemistry and food technologies
500			\|a Ústav: Ústav potravinářského inženýrství
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Bez omezení
653			\|a ovoce
653			\|a etanolové kvašení
653			\|a kvasné nádoby
653			\|a příprava kvasu
653			\|a destiláty
653			\|a lihoviny
653			\|a výrobní proces
653			\|a legislativa
653			\|a fruit
653			\|a ethanol fermentation
653			\|a fermentation equipment
653			\|a yeast preparation
653			\|a spirits
653			\|a distillates
653			\|a liquors
653			\|a production procedure
653			\|a legislation
655		4	\|a bakalářská práce
700	1		\|a Rop, Otakar \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/7184 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB