Ovoce jako surovina pro výrobu lihovin

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author	Jurečka, Michal (Dissertant)
Other Authors	Rop, Otakar (Thesis advisor)
Format	Manuscript Book
Language	Czech
Published	2008
Subjects	ovoce etanolové kvašení kvasné nádoby příprava kvasu destiláty lihoviny výrobní proces legislativa fruit ethanol fermentation fermentation equipment yeast preparation spirits distillates liquors production procedure legislation bakalářská práce
Online Access	Plný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description	75 s.


LEADER	00000ntm a22000007u 4500
001	zp7993
041			\|a cze
100	1		\|a Jurečka, Michal \|4 dis
245	1	0	\|a Ovoce jako surovina pro výrobu lihovin
246			\|a Fruits as ingredients in distillery production
260			\|c 2008
300			\|a 75 s.
500			\|a Studijní obor: Chemie a technologie potravin
500			\|a Studijní obor: Chemistry and food technologies
500			\|a Ústav: Ústav potravinářského inženýrství
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Bez omezení
653			\|a ovoce
653			\|a etanolové kvašení
653			\|a kvasné nádoby
653			\|a příprava kvasu
653			\|a destiláty
653			\|a lihoviny
653			\|a výrobní proces
653			\|a legislativa
653			\|a fruit
653			\|a ethanol fermentation
653			\|a fermentation equipment
653			\|a yeast preparation
653			\|a spirits
653			\|a distillates
653			\|a liquors
653			\|a production procedure
653			\|a legislation
655		4	\|a bakalářská práce
700	1		\|a Rop, Otakar \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/7184 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB

Similar Items