Staff View: Hlíznaté okopaniny

Hlíznaté okopaniny

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Heřmanová, Martina (Dissertant)
Other Authors:	Černá, Monika (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2008
Subjects:	okopaniny topinambur jakon maka hlíza hypokotyl sacharidy inulin antioxidanty root-crops Jerusalem artichoke yakon maca tuber hypocotyl saccharides antioxidants bakalářská práce
Physical Description:	58 s.


LEADER	01365ntm a22004577u 4500
001	zp7991
041			\|a cze
100	1		\|a Heřmanová, Martina \|4 dis
245	1	0	\|a Hlíznaté okopaniny
246			\|a Tuberous root-crops
260			\|c 2008
300			\|a 58 s.
500			\|a Studijní obor: Chemie a technologie potravin
500			\|a Studijní obor: Chemistry and food technologies
500			\|a Ústav: Ústav potravinářského inženýrství
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Bez omezení
653			\|a okopaniny
653			\|a topinambur
653			\|a jakon
653			\|a maka
653			\|a hlíza
653			\|a hypokotyl
653			\|a sacharidy
653			\|a inulin
653			\|a antioxidanty
653			\|a root-crops
653			\|a Jerusalem artichoke
653			\|a yakon
653			\|a maca
653			\|a tuber
653			\|a hypocotyl
653			\|a saccharides
653			\|a inulin
653			\|a antioxidants
655		4	\|a bakalářská práce
700	1		\|a Černá, Monika \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/6369 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB