Gastronomie a zdravý životní styl - Elfmark, Zdeněk (2008)
Studijní obor: Chemie a technologie potravin
Studijní obor: Chemistry and food technologies
Ústav: Ústav potravinářského inženýrství
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
Keywords: Metabolismu; trávicí ústrojí; civilizační nemoci; bílkoviny; tuky; sacharidy; energetická hodnota stravy; zdravá výživa; doporučené výživové dávky; stravování; Metabolism; digestive system; civilization diseases; proteins; lipids; sugars; energetic value of food; healthy nutrition; registered nutrition quantities; food; bakalářská práce