Staff View: Luštěniny a výrobky z luštěnin

Luštěniny a výrobky z luštěnin

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Řezáčová, Simona (Dissertant)
Other Authors:	Kráčmar, Stanislav (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2008
Subjects:	Luštěniny bílkoviny výrobky z luštěnin Legumes protein legume products bakalářská práce
Physical Description:	48 s.


LEADER	01167ntm a22003137u 4500
001	zp7928
041			\|a cze
100	1		\|a Řezáčová, Simona \|4 dis
245	1	0	\|a Luštěniny a výrobky z luštěnin
246			\|a Legumes and products from legumes
260			\|c 2008
300			\|a 48 s.
500			\|a Studijní obor: Chemie a technologie potravin
500			\|a Studijní obor: Chemistry and food technologies
500			\|a Ústav: Ústav potravinářského inženýrství
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Práce bude přístupná pouze v rámci univerzity od 02.06.2013
653			\|a Luštěniny
653			\|a bílkoviny
653			\|a výrobky z luštěnin
653			\|a Legumes
653			\|a protein
653			\|a legume products
655		4	\|a bakalářská práce
700	1		\|a Kráčmar, Stanislav \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/7074 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB