Vejce a výrobky z vajec ve výživě člověka - Pich, Tomáš (2008)
Studijní obor: Chemie a technologie potravin
Studijní obor: Chemistry and food technologies
Ústav: Ústav potravinářského inženýrství
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
Keywords: Vejce; žloutek; bílek; Nutriční hodnota; Egg; yolk; egg white; nutrition value; bakalářská práce