Vína Rakouska v kontextu s českou gastronomií - Kovář, Roman (2008)
Studijní obor: Chemie a technologie potravin
Studijní obor: Chemistry and food technologies
Ústav: Ústav potravinářského inženýrství
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
Keywords: Historie; vinařské regiony a zákony; odrůdy vinné révy; gastronomie; History; viticultural regions and law; species of grapevine; gastronomy; bakalářská práce