Systém řízení kvality a bezpečnosti firmy PALÍRNA U ZELENÉHO STROMU - STAROREŽNÁ PROSTĚJOV, a.s.

• Main Author: Zatloukal, Tomáš (Dissertant)
• Other Authors: Bartošíková, Romana (Thesis advisor)
• Format: Manuscript
• Language: Czech
• Published: 2009
• Subjects: Emulzní likér; HACCP; kritické kontrolní body; rozdělení lihovin; Emulsive liqueurs; critical control points; parting of spirits production; bakalářská práce
• Physical Description: 57 s.,7 s. obr. příloh.
• Item Description: Studijní obor: Chemie a technologie potravin; Studijní obor: Chemistry and food technologies; Ústav: Ústav potravinářského inženýrství; Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická; Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
• Access: Pouze v rámci univerzity