Mikrobiologie vajec tržní sítě - Raková, Kateřina (2008)
Studijní obor: Chemie a technologie potravin
Studijní obor: Chemistry and food technologies
Ústav: Ústav potravinářského inženýrství
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
Keywords: Vejce; způsoby chovu nosnic; mikrobiální kontaminace; Egg; ways of breeding layer; microbial contamination; bakalářská práce