Antioxidanty - přírodní a syntetické látky

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author Miturová, Veronika (Dissertant)
Other Authors Škrovánková, Soňa (Thesis advisor)
Format Manuscript Book
LanguageCzech
Published 2009
Subjects
Přírodní antioxidanty
oxidace lipidů
syntetické antioxidanty
antioxidační aktivita
natural antioxidants
synthetic antioxidants
lipid oxidation
antioxidant activity
bakalářská práce
Online AccessPlný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description45 s., 1s. tab. příloha

Cover

LEADER 00000ntm a22000007u 4500
001 zp7718
041 |a cze 
100 1 |a Miturová, Veronika  |4 dis 
245 1 0 |a Antioxidanty - přírodní a syntetické látky 
246 |a Antioxidants - synthetic and natural substances 
260 |c 2009 
300 |a 45 s., 1s. tab. příloha 
500 |a Studijní obor: Chemie a technologie potravin 
500 |a Studijní obor: Chemistry and food technologies 
500 |a Ústav: Ústav potravinářského inženýrství 
500 |a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická 
500 |a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology 
506 |a Bez omezení 
653 |a Přírodní antioxidanty 
653 |a oxidace lipidů 
653 |a syntetické antioxidanty 
653 |a antioxidační aktivita 
653 |a natural antioxidants 
653 |a synthetic antioxidants 
653 |a lipid oxidation 
653 |a antioxidant activity 
655 4 |a bakalářská práce 
700 1 |a Škrovánková, Soňa  |4 ths 
710 2 |a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická  |4 dgg 
710 2 |a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology  |4 dgg 
856 4 0 |u http://hdl.handle.net/10563/9048  |y Plný text v Digitální knihovně UTB 

Similar Items