Charakteristika a vlastnosti různých druhů čajů - Martinková, Zuzana (2008)
Studijní obor: Chemie a technologie potravin
Studijní obor: Chemistry and food technologies
Ústav: Ústav potravinářského inženýrství
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
Keywords: pravý čaj; bylinný čaj; ovocný čaj; výroba; příprava; original tea; herbal tea; fruit tea; manufacture; preparation; bakalářská práce