Obsah minerálních látek v mořských a sladkovodních řasách - Krmášková, Iveta (2008)
Studijní obor: Chemie a technologie potravin
Studijní obor: Chemistry and food technologies
Ústav: Ústav potravinářského inženýrství
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
Keywords: Mořské řasy; Sladkovodní řasy; Minerální látky; Makroelementy; Mikroelementy; Rizikové prvky; Seaweed; Freshwater algae; Mineral; Macroelement; Microelement; Hazard element; bakalářská práce