Cereálie a pseudocereálie ve výživě člověka - Kocábová, Veronika (2009)
Studijní obor: Chemie a technologie potravin
Studijní obor: Chemistry and food technologies
Ústav: Ústav potravinářského inženýrství
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
Keywords: Cereálie; pseudocereálie; obilka; výživa; Cereals; pseudocereals; caryopsis; nutrition; bakalářská práce