Akumulace rizikových látek u ryb - Heča, Radim (2008)
Studijní obor: Chemie a technologie potravin
Studijní obor: Chemistry and food technologies
Ústav: Ústav potravinářského inženýrství
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
Keywords: ryba; rybí výrobky; těžké kovy; rtuť; methylrtuť; biocidní látky; organické sloučeniny cínu; fish; fishs products; heavy metals; mercury; methylic mercury; biocide elements; organic compounds of tin; bakalářská práce