Staff View: Stanovení vitaminu C v krajských odrůdách jablek

Stanovení vitaminu C v krajských odrůdách jablek

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Haroková, Ema (Dissertant)
Other Authors:	Kramářová, Daniela (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2008
Subjects:	Klíčová slova: kyselina askorbová jablko HPLC Coulochem III ECD Keywords: ascorbic acid apple bakalářská práce
Physical Description:	71 s.


LEADER	01269ntm a22003617u 4500
001	zp7688
041			\|a cze
100	1		\|a Haroková, Ema \|4 dis
245	1	0	\|a Stanovení vitaminu C v krajských odrůdách jablek
246			\|a Electrochemical determination of ascorbic acid by HPLC
260			\|c 2008
300			\|a 71 s.
500			\|a Studijní obor: Chemie a technologie potravin
500			\|a Studijní obor: Chemistry and food technologies
500			\|a Ústav: Ústav potravinářského inženýrství
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Pouze v rámci univerzity
653			\|a Klíčová slova: kyselina askorbová
653			\|a jablko
653			\|a HPLC
653			\|a Coulochem III
653			\|a ECD
653			\|a Keywords: ascorbic acid
653			\|a apple
653			\|a HPLC
653			\|a Coulochem III
653			\|a ECD
655		4	\|a bakalářská práce
700	1		\|a Kramářová, Daniela \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/7531 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB