Význam jednotlivých druhů potravin a potravinových surovin v lidské výživě - Hábová, Jitka (2008)
Studijní obor: Chemie a technologie potravin
Studijní obor: Chemistry and food technologies
Ústav: Ústav potravinářského inženýrství
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
Keywords: potraviny rostlinného původu; obiloviny; luštěniny; olejniny; sója; potraviny pro zvláštní výživu; nutriční situace; foodstuff of plant origin; cereals; legumes; oilseeds; soya; foodstuff designed for special nutrition; nutritional situation; bakalářská práce