Systémy řízení jakosti a bezpečnosti potravin - Dušková, Miloslava (2008)
Studijní obor: Chemie a technologie potravin
Studijní obor: Chemistry and food technologies
Ústav: Ústav potravinářského inženýrství
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
Keywords: standard; normy ISO; potravinářský podnik; organizace; management jakosti; bezpečnost potravin; produkt; BRC; IFS; benchmark; ISO standards; food-processing company; organization; quality management; food safety; product; bakalářská práce