Systémy řízení jakosti a bezpečnosti potravin

• Main Author: Dušková, Miloslava (Dissertant)
• Other Authors: Buňka, František (Thesis advisor)
• Format: Manuscript Book
• Language: Czech
• Published: 2008
• Subjects: standard; normy ISO; potravinářský podnik; organizace; management jakosti; bezpečnost potravin; produkt; BRC; IFS; benchmark; ISO standards; food-processing company; organization; quality management; food safety; product; bakalářská práce
• Physical Description: 41 s., 1 obr.,
• Item Description: Studijní obor: Chemie a technologie potravin; Studijní obor: Chemistry and food technologies; Ústav: Ústav potravinářského inženýrství; Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická; Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
• Access: Bez omezení