Aplikace jedlých polymerních povlaků na vybrané druhy zeleniny

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author Krejčí, Ondřej (Dissertant)
Other Authors Mokrejš, Pavel (Thesis advisor)
Format Manuscript Book
LanguageCzech
Published 2008
Subjects
amarant
jedlé povlaky
škrob
protein
hydrolyzát
jahody
kedlubny
mrkev
amaranth
edible coatings
starch
hydrolysate
strawberries
kohlrabi
carrot
diplomová práce
Online AccessPlný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description96 s.

Cover

LEADER 00000ntm a22000007u 4500
001 zp7647
041 |a cze 
100 1 |a Krejčí, Ondřej  |4 dis 
245 1 0 |a Aplikace jedlých polymerních povlaků na vybrané druhy zeleniny 
246 |a Aplication of edible polymeric coatings on vegetable 
260 |c 2008 
300 |a 96 s. 
500 |a Studijní obor: Inženýrství polymerů 
500 |a Studijní obor: Polymer Engineering 
500 |a Ústav: Ústav inženýrství polymerů 
500 |a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická 
500 |a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology 
506 |a Bez omezení 
653 |a amarant 
653 |a jedlé povlaky 
653 |a škrob 
653 |a protein 
653 |a hydrolyzát 
653 |a jahody 
653 |a kedlubny 
653 |a mrkev 
653 |a amaranth 
653 |a edible coatings 
653 |a starch 
653 |a protein 
653 |a hydrolysate 
653 |a strawberries 
653 |a kohlrabi 
653 |a carrot 
655 4 |a diplomová práce 
700 1 |a Mokrejš, Pavel  |4 ths 
710 2 |a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická  |4 dgg 
710 2 |a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology  |4 dgg 
856 4 0 |u http://hdl.handle.net/10563/6737  |y Plný text v Digitální knihovně UTB 

Similar Items