Výroba a vybrané parametry piva s bazalkovým semínkem

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author Horáčková, Tereza (Dissertant)
Other Authors Lorencová, Eva (Thesis advisor)
Format Manuscript Book
LanguageCzech
Published 2025
Subjects
Online AccessPlný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description79 s. (17550 znaků)

Cover

LEADER 00000ntm a22000007u 4500
001 zp71631
041 |a cze 
100 1 |a Horáčková, Tereza  |4 dis 
245 1 0 |a Výroba a vybrané parametry piva s bazalkovým semínkem 
246 |a Production and selected parameters of beer with basil seed 
260 |c 2025 
300 |a 79 s. (17550 znaků) 
500 |a Studijní obor: Technologie potravin 
500 |a Studijní obor: Food Technology 
500 |a Ústav: Ústav technologie potravin 
500 |a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická 
500 |a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology 
506 |a Bez omezení 
653 |a pivo 
653 |a světlý ležák 
653 |a Ocmimum americanum 
653 |a semena 
653 |a gel 
653 |a reologická analýza 
653 |a beer 
653 |a lager 
653 |a Ocmimum americanum 
653 |a seeds 
653 |a gel 
653 |a rheological analysis 
655 4 |a bakalářská práce 
700 1 |a Lorencová, Eva  |4 ths 
710 2 |a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická  |4 dgg 
710 2 |a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology  |4 dgg 
856 4 0 |u http://hdl.handle.net/10563/58772  |y Plný text v Digitální knihovně UTB