Fyzikálně-chemické hodnocení vybraných vzorků včelích medů - Šifaldová, Lenka (2025)
Studijní obor: -
Ústav: Ústav technologie potravin
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
Keywords: vlastnosti medu; obsah vody; pH; elektrická vodivost; fluorescenční analýza; properties of honey; water content; electrical conductivity; fluorescence analysis; diplomová práce