|
|
|
|
| LEADER |
00000ntm a22000007u 4500 |
| 001 |
zp71088 |
| 041 |
|
|
|a cze
|
| 100 |
1 |
|
|a Dubinová, Hana
|4 dis
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Použití inulinu při výrobě lískooříškovo-kakaových pomazánek
|
| 246 |
|
|
|a Application of inulin in the production of hazelnut-cocoa spreads
|
| 260 |
|
|
|c 2025
|
| 300 |
|
|
|a 58 s
|
| 500 |
|
|
|a Studijní obor: -
|
| 500 |
|
|
|a Ústav: Ústav technologie potravin
|
| 500 |
|
|
|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
|
| 500 |
|
|
|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
|
| 506 |
|
|
|a Bez omezení
|
| 653 |
|
|
|a lískooříškovo-kakaové pomazánky
|
| 653 |
|
|
|a inulin
|
| 653 |
|
|
|a textura
|
| 653 |
|
|
|a temperace
|
| 653 |
|
|
|a hazelnut-cocoa spread
|
| 653 |
|
|
|a inulin
|
| 653 |
|
|
|a texture
|
| 653 |
|
|
|a tempering
|
| 655 |
|
4 |
|a diplomová práce
|
| 700 |
1 |
|
|a Prokopová, Romana
|4 ths
|
| 710 |
2 |
|
|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
|4 dgg
|
| 710 |
2 |
|
|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
|4 dgg
|
| 856 |
4 |
0 |
|u http://hdl.handle.net/10563/58379
|y Plný text v Digitální knihovně UTB
|
