Komplexy polyelektrolyt-surfaktant pro enkapsulaci vitaminů - Mai, Thuy Ha (2025)
Studijní obor: -
Ústav: Ústav technologie tuků, tenzidů a kosmetiky
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
Keywords: polyelektrolyt; surfaktant; chitosan; SDS; SCI; enkapsulace; retinyl palmitát; polyelectrolyte; encapsulation; retinyl palmitate; diplomová práce