Biosurfaktanty ze skupiny glykolipidů a jejich interakce s polymery - Müllerová, Kateřina (2025)
Studijní obor: -
Ústav: Ústav technologie tuků, tenzidů a kosmetiky
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
Keywords: Biosurfaktanty; chitosan; soforolipidy; polymery; interakce; stabilita emulze; Biosurfactants; sophorolipids; polymers; interactions; emulsion stability; diplomová práce