rdf-syntax-grammar
mods:
  schema location: http://www.loc.gov/mods/v3 http://www.loc.gov/standards/mods/v3/mods-3-2.xsd
  title info:
    title: Hodnocení profilu biogenních aminů při výrobě sladu
  title info:
    title: Biogenic amines profile evaluation during malting
  name:
    name part: Petroš, Filip
    role:
      role term: creator
    role:
      role term: dis
  name:
    name part: Salek, Richardos Nikolaos
    role:
      role term: ths
  name:
    name part: Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
    role:
      role term: dgg
  name:
    name part: Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
    role:
      role term: dgg
  type of resource: text
  genre: diplomová práce
  origin info:
    date issued: 2024
    issuance: monographic
  language:
    language term: cze
  physical description:
    extent: 76 s.
  note: Studijní obor: -
  note: Ústav: Ústav technologie potravin
  note: Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
  note: Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
  note: Bez omezení
  subject:
    topic: ječmen
  subject:
    topic: slad
  subject:
    topic: pivo
  subject:
    topic: biogenní aminy
  subject:
    topic: bezpečnost potravin
  subject:
    topic: barley
  subject:
    topic: malt
  subject:
    topic: beer
  subject:
    topic: biogenic amines
  subject:
    topic: food safety
  identifier: http://hdl.handle.net/10563/56466
  access condition: Bez omezení
  record info:
    record identifier: zp68522