Srovnání vybraných kvalitativních parametrů biopotravin a konvenčních potravin živočišného původu

• Main Author: Vachoutová, Kristýna (Dissertant)
• Other Authors: Míšková, Zuzana (Thesis advisor)
• Format: Manuscript
• Language: Czech
• Published: 2024
• Subjects: vejce; chov nosnic; ekologické zemědělství; karotenoidy; těžké kovy; eggs; housing systems; organic farming; carotenoids; heavy metals; diplomová práce
• Physical Description: 93 s. (152 664 znaků).
• Item Description: Studijní obor: -; Ústav: Ústav technologie potravin; Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická; Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
• Access: Bez omezení