Možnosti solubilizace antioxidačních látek - Matošková, Lucie (2024)
Studijní obor: -
Ústav: Ústav technologie tuků, tenzidů a kosmetiky
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
Keywords: antioxidant; kyselina gallová; měsíček lékařský; Pluronic; quercetin; solubilizace; Calendula officinalis; gallic acid; solubilization; diplomová práce