Příprava a charakterizace formulací s obsahem kolagenního hydrolyzátu - Hornová, Johanka (2024)
Studijní obor: -
Ústav: Ústav technologie tuků, tenzidů a kosmetiky
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
Keywords: enzymatická hydrolýza; kolagenní hydrolyzát; kosmetické formulace; hydratace; transepidermální ztráta vody; senzorická analýza; viskozita; enzymatic hydrolysis; collagen hydrolysate; cosmetic formulations; hydration; transepidermal water loss; sensory analysis; viscosity; diplomová práce