Enkapsulace hydrofilních vitamínů - Vyvadilová, Aneta (2024)
Studijní obor: Biomateriály a kosmetika
Studijní obor: Biomaterials and Cosmetics
Ústav: Ústav technologie tuků, tenzidů a kosmetiky
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
Keywords: antioxidační aktivita; B7; biotin; chitosan; enkapsulace; hydrofilní; uvolňování; vitamín C; antioxidant; encapsulation; hydrophilic; release; vitamin C; bakalářská práce