|
|
|
|
| LEADER |
00000ntm a22000007u 4500 |
| 001 |
zp65446 |
| 041 |
|
|
|a cze
|
| 100 |
1 |
|
|a Vlková, Nikola
|4 dis
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Charakteristika aromatických látek ve výběrové plantážní kávě připravené různými způsoby
|
| 246 |
|
|
|a Characteristion of aromatic compounds in selected plantation coffee prepared by different methods
|
| 260 |
|
|
|c 2023
|
| 300 |
|
|
|a 90 s.
|
| 500 |
|
|
|a Studijní obor: -
|
| 500 |
|
|
|a Ústav: Ústav technologie potravin
|
| 500 |
|
|
|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
|
| 500 |
|
|
|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
|
| 506 |
|
|
|a Bez omezení
|
| 653 |
|
|
|a káva
|
| 653 |
|
|
|a aromatické látky
|
| 653 |
|
|
|a GC-MS
|
| 653 |
|
|
|a kofein
|
| 653 |
|
|
|a HPLC
|
| 653 |
|
|
|a antioxidační aktivita
|
| 653 |
|
|
|a DPPH
|
| 653 |
|
|
|a polyfenolické látky
|
| 653 |
|
|
|a coffee
|
| 653 |
|
|
|a aromatic substances
|
| 653 |
|
|
|a GC-MS
|
| 653 |
|
|
|a caffeine
|
| 653 |
|
|
|a HPLC
|
| 653 |
|
|
|a antioxidant activity
|
| 653 |
|
|
|a DPPH
|
| 653 |
|
|
|a polyphenolic substances
|
| 655 |
|
4 |
|a diplomová práce
|
| 700 |
1 |
|
|a Lapčíková, Barbora
|4 ths
|
| 710 |
2 |
|
|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
|4 dgg
|
| 710 |
2 |
|
|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
|4 dgg
|
| 856 |
4 |
0 |
|u http://hdl.handle.net/10563/53546
|y Plný text v Digitální knihovně UTB
|
