rdf-syntax-grammar
mods:
  schema location: http://www.loc.gov/mods/v3 http://www.loc.gov/standards/mods/v3/mods-3-2.xsd
  title info:
    title: Možnosti aplikace syrovátkových bílkovin do hovězích šunek
  title info:
    title: The possibilities of applying whey proteins to beef hams
  name:
    name part: Doubrava, Jiří
    role:
      role term: creator
    role:
      role term: dis
  name:
    name part: Gál, Robert
    role:
      role term: ths
  name:
    name part: Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
    role:
      role term: dgg
  name:
    name part: Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
    role:
      role term: dgg
  type of resource: text
  genre: diplomová práce
  origin info:
    date issued: 2023
    issuance: monographic
  language:
    language term: cze
  physical description:
    extent: 40 s.
  note: Studijní obor: -
  note: Ústav: Ústav technologie potravin
  note: Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
  note: Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
  note: Bez omezení
  subject:
    topic: hovězí maso
  subject:
    topic: syrovátkové bílkoviny
  subject:
    topic: WPC
  subject:
    topic: šunka
  subject:
    topic: beef
  subject:
    topic: whey proteins
  subject:
    topic: WPC
  subject:
    topic: ham
  identifier: http://hdl.handle.net/10563/53647
  access condition: Bez omezení
  record info:
    record identifier: zp65418