Staff View: Analýza bioaktivních látek u bylinných čajů vzhledem k jejich zpracování

Analýza bioaktivních látek u bylinných čajů vzhledem k jejich zpracování

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Skupinová, Veronika (Dissertant)
Other Authors:	Mlček, Jiří (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2023
Subjects:	Léčivé byliny antioxidační aktivita fenolické látky Medicinal herbs antioxidant aktivity phenolic compounds diplomová práce
Physical Description:	75 s.


LEADER	01131ntm a22003017u 4500
001	zp65409
041			\|a cze
100	1		\|a Skupinová, Veronika \|4 dis
245	1	0	\|a Analýza bioaktivních látek u bylinných čajů vzhledem k jejich zpracování
246			\|a Analysis of bioactive compounds in herbal teas with regard to their processing
260			\|c 2023
300			\|a 75 s.
500			\|a Studijní obor: -
500			\|a Ústav: Ústav technologie potravin
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Bez omezení
653			\|a Léčivé byliny
653			\|a antioxidační aktivita
653			\|a fenolické látky
653			\|a Medicinal herbs
653			\|a antioxidant aktivity
653			\|a phenolic compounds
655		4	\|a diplomová práce
700	1		\|a Mlček, Jiří \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/53641 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB