Aplikace cyklodextrinů v potravinářství

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author Soško, David (Dissertant)
Other Authors Rouchal, Michal (Thesis advisor)
Format Manuscript Book
LanguageCzech
Published 2024
Subjects
cyklodextriny
aplikace
potravinářství
hostitel-host
supramolekulární chemie
cyclodextrins
applications
food industry
host-guest
supramolecular chemistry
bakalářská práce
Online AccessPlný text v Digitální knihovně UTB
Physical Description75 s. (129 994 znaků)

Cover

More Information
Item Description:Studijní obor: Chemie a analýza potravin
Studijní obor: Food Chemistry and Analysis
Ústav: Ústav chemie
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
Access:Bez omezení
Physical Description:75 s. (129 994 znaků)

Similar Items