http://www.loc.gov/mods/v3 http://www.loc.gov/standards/mods/v3/mods-3-2.xsd
Analýza proteinového profilu u vybraných mléčných výrobků
Analysis of Protein Profile in Selected Dairy Products
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
Studijní obor: Chemie a analýza potravin
Studijní obor: Food Chemistry and Analysis