Hodnocení antioxidačních parametrů vybraných léčivých rostlin - Bagová, Adéla (2023)
Studijní obor: Chemie a analýza potravin
Studijní obor: Food Chemistry and Analysis
Ústav: Ústav chemie
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
Keywords: léčivé rostliny; antioxidační aktivita; DPPH; ABTS; polyfenoly; medicinal plants; antioxidant activity; polyphenols; bakalářská práce