Staff View: Mikrobiologická analýza lyofilizovaných potravin

Mikrobiologická analýza lyofilizovaných potravin

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Labudová, Sandra (Dissertant)
Other Authors:	Buňková, Leona (Thesis advisor)
Format:	Manuscript
Language:	Czech
Published:	2023
Subjects:	Lyofilizované potraviny mikroorganismy mikrobiologická analýza lyofilizace Freeze-dried food microorganism microbiological analysis lyophilization bakalářská práce
Physical Description:	67 s. (79 585 znaků)


LEADER	01311ntm a22003377u 4500
001	zp64603
041			\|a cze
100	1		\|a Labudová, Sandra \|4 dis
245	1	0	\|a Mikrobiologická analýza lyofilizovaných potravin
246			\|a Microbiology Analysis of Lyophilized Foods
260			\|c 2023
300			\|a 67 s. (79 585 znaků)
500			\|a Studijní obor: Potravinářské biotechnologie a aplikovaná mikrobiologie
500			\|a Studijní obor: Food Biotechnology and Applied Microbiology
500			\|a Ústav: Ústav inženýrství ochrany životního prostředí
500			\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
500			\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
506			\|a Bez omezení
653			\|a Lyofilizované potraviny
653			\|a mikroorganismy
653			\|a mikrobiologická analýza
653			\|a lyofilizace
653			\|a Freeze-dried food
653			\|a microorganism
653			\|a microbiological analysis
653			\|a lyophilization
655		4	\|a bakalářská práce
700	1		\|a Buňková, Leona \|4 ths
710	2		\|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická \|4 dgg
710	2		\|a Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology \|4 dgg
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10563/53904 \|y Plný text v Digitální knihovně UTB