Moderní technologie přípravy kávy - Běhalová, Viktorie (2023)
Studijní obor: Gastronomické technologie
Studijní obor: Gastronomy Technology
Ústav: Ústav analýzy a chemie potravin
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology
Keywords: káva; kávovník; kofein; Arabika; espresso; vliv na zdraví; coffee; Coffea; caffeine; influence on health; bakalářská práce